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Sopa de pollo, huevo y limón (Avgolemono)
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
4 raciones
Ingredients
-
de agua1200 g
-
de patatas (en dados de 1-2 cm)100 g
-
de cebolla en trozos150 g
-
tallo de apio en trozos1
-
pastillas de caldo de verduras desmenuzadas2
-
de aceite de oliva1 cucharadita
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta negra molida2 - 3 pellizcos
-
de alitas de pollo (cortadas en dos)500 g
-
zanahoria en trozos1
-
de arroz de grano redondo100 g
-
huevo1
-
de zumo de limón40 g
-
de perejil fresco picado1 cucharada
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
25 g
Calories
1783 kJ /
424 kcal
Fat
24 g
Fibre
3 g
Carbohydrates
25 g
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