Albóndigas con arroz de tomate (Soutzoukakia)

Albóndigas con arroz de tomate (Soutzoukakia)

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Prep. 20 min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

Albóndigas

dientes de ajo
2
de cebolla
80 g
de aceite de oliva
50 g
de pan rallado
60 g
de comino molido
1 cucharadita
de sal
1 cucharadita
de pimienta negra molida
½ cucharadita
de vino blanco
100 g
de carne picada de ternera
500 g

Salsa y arroz con tomate

de aceite de oliva
50 g
de tomate troceado en conserva
400 g
de vino blanco
100 g
de tomate concentrado
30 g
de azúcar
2 cucharaditas
de orégano seco
1 cucharadita
de sal
1 cucharadita
de pimienta negra molida
½ cucharadita
de agua
400 g
de arroz de grano redondo
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 35 g

Calories 3045 kJ / 725 kcal

Fat 39 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 57 g

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