Vichyssoise de espárragos

Vichyssoise de espárragos

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Prep. 15 min

Total 30 min

6 raciones

Ingredients

de puerro en trozos (solo la parte blanca en trozos)
400 g
diente de ajo
1
de aceite de oliva virgen extra
40 g
de patata en trozos
200 g
de caldo de ave
600 g
de espárragos blancos (en conserva) de 8-12 unidades
1 lata
de sal
1 cucharadita
de leche
100 g
de pimienta negra molida
6 pellizcos
de paté de hígado de cerdo (en dados de 1 cm)
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 4.4 g

Calories 790 kJ / 189 kcal

Fat 14.9 g

Fibre 2.8 g

Carbohydrates 9.4 g

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