Compatible versions
Costillas de ternera braseadas con nachos (Braised short ribs with nachos)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1500 g de costilla de ternera en trozos de aprox. 5 cm salpimentadas
- 2 dientes de ajo
- 8 - 12 ramitas de cilantro fresco
- 200 g de agua
- 2 pimientos choriceros (sin pedúnculo ni semillas y en trozos)
- 200 g de cebolla en cuartos
- 1 chile jalapeño fresco
- 40 g de aceite de oliva (y 2 cucharadas para dorar la carne)
- 100 g de whisky bourbon
- 100 g de salsa barbacoa
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
- 150 g de nachos de maíz fritos
- 200 g de crème fraîche
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1775.1 kJ / 424.6 kcal
- Protein
- 33.9 g
- Carbohydrates
- 5.1 g
- Fat
- 30.1 g
- Fibre
- 1.1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Pollo korma (India)
50 分钟
Pollo a la pizzaiola
50 分钟
Cocido francés (Pot-au-feu)
1小时 15 分钟
Doner kebab de pollo con pita integral
2小时 40 分钟
Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros
40 分钟
Ataditos de rosbif con pimientos
26小时
Minihamburguesas de cordero
2小时 40 分钟
Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)
50 分钟
Hamburguesas de steak tartar para dos
10 分钟
Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero
40 分钟
Cuna de cordero rellena
1h 40 min
Conejo con aceitunas negras y alcaparras
50 分钟