Sándwich cubano

Sándwich cubano

4.1 34 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

Solomillos de cerdo adobados

tiras de piel de naranja
10 - 12
de ajo en polvo
1 cucharada
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
4 - 5 ramitas
de menta fresca (hojas y parte del tallo)
4 - 5 ramitas
de orégano seco
1 - 2 pellizcos
de comino molido
1 - 2 pellizcos
de sal
1 - 2 pellizcos
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de aceite de oliva
25 g
de zumo de naranja
50 g
solomillos de cerdo (de aprox. 300 g c/u)
2

Cocción

de agua
500 g
de patatas de guarnición en cuartos
500 g

Terminación

panes precocidos (baguettinas)
100 g
de mostaza
4 - 6 cucharadas
pepinillos agridulces en láminas
4
jamón cocido
4 - 8 lonchas
de queso emmental
4 - 8 lonchas
de mantequilla
4 - 6 cucharadas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 2060.7 mg

Protein 78.1 g

Calories 3813 kJ / 911 kcal

Fat 43.5 g

Fibre 7.2 g

Saturated Fat 21.1 g

Carbohydrates 50.8 g

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