Setas empanadas con mayonesa de hierbas

Setas empanadas con mayonesa de hierbas

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Prep. 30 min

Total 30 min

6 raciones

Ingredients

Mayonesa de hierbas

de aceite de girasol
180 g
180 g de aceite de oliva
huevo
1
de sal
1 cucharadita rasa
de pimienta molida
1 pellizco
de zumo de limón
1 - 2 cucharadas
diente de ajo
1
de cebolleta
30 g
de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
3 - 4 ramitas
de cebollino fresco picado
1 cucharada

Setas empanadas

huevos batidos
2 - 3
de pan rallado
100 g
de aceite para freír
300 g
de setas de cardo frescas en mitades o cuartos
400 g
de sal
½ cucharadita

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 8.9 g

Calories 2304.7 kJ / 551.3 kcal

Fat 51.7 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 12.6 g

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