Croquetas de gorgonzola y nata con salsa de cereza

Croquetas de gorgonzola y nata con salsa de cereza

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Prep. 40 min

Total 9 h 10 min

40 unidades

Ingredients

Salsa de cerezas

de cerezas deshuesadas (frescas o congeladas)
250 g
de azúcar
40 g
zumo de limón
15 g

Croquetas de gorgonzola y nata

de aceite
20 g
de mantequilla
30 g
de harina
120 g
de leche
330 g
de nata
170 g
de queso gorgonzola en trozos
200 g
de sal
1 pellizco
de panko
150 g
150 g de pan rallado
huevos batidos
2 - 3
de aceite para freír
300 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 2.6 g

Calories 440.1 kJ / 105.3 kcal

Fat 7.5 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 6.8 g

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