Cabrito en salsa

Cabrito en salsa

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Prep. 10 min

Total 50 min

6 raciones

Ingredients

de cebolla en cuartos
200 g
de pimiento verde en trozos
100 g
de puerro en rodajas
50 g
de zanahoria en trozos
100 g
de judías verdes frescas en trozos
100 g
de aceite de oliva virgen extra
50 g
carne de cabrito cortado en trozos pequeños
800 - 900 g
de tomate triturado en conserva
370 g
de vino blanco
200 g
pastilla de caldo de carne
1
1 cucharadita de sal
hoja de laurel seca
1
de tomillo fresco
1 cucharadita
de hebras de azafrán
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco
1 pellizco de guindilla seca desmenuzada
de patatas cortadas en trozos
1000 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 18.1 g

Calories 1302 kJ / 311 kcal

Fat 10.1 g

Fibre 5.5 g

Carbohydrates 32.1 g

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