Chimichangas

Chimichangas

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Prep. 20 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

de pimiento rojo en trozos
150 g
de pimiento verde
150 g
de cebolla en cuartos
150 g
dientes de ajo
2
de aceite de oliva
50 g
de filete de pechuga de pollo sin piel (en dados de 2-3 cm)
500 g
de condimento mexicano para fajitas y tacos
1 sobre
de tomate concentrado
30 g
tortillas de trigo
8
de aceite para freír
100 - 150 g
de lechuga romana, cortada en juliana
200 - 250 g
tomates maduros cortados en dados (1,5 cm)
2 - 3
aguacate en medias rojadas
1
de crème fraîche
100 - 150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 36.8 g

Calories 3217 kJ / 770 kcal

Fat 47.2 g

Fibre 10.4 g

Carbohydrates 49.4 g

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