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Arepas de carne mechada (arepa pelúa)
Prep. 20 min
Total 2 h 10 min
4 raciones
Ingredients
Relleno
-
de cebolla260 g
-
de puerro20 g
-
dientes de ajo3 - 4
-
de aguja de ternera (en 2 trozos)500 g
-
de agua1000 g
-
de sal2 cucharaditas
-
100 g de pimiento amarillo, en trozosde pimiento rojo en trozos100 g
-
de aceite de oliva50 g
-
de tomate Mediterráneo Helios®200 g
-
de comino molido½ cucharadita
-
de orégano seco1 cucharadita
Arepas
-
320 g de harina de maíz amarillo precocidade harina de maíz blanco precocida320 g
-
de agua500 g
-
de sal1 cucharadita
Montaje
-
de queso cheddar rallado100 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
Sodium
2030.9 mg
Protein
37.3 g
Calories
3083 kJ /
737 kcal
Fat
29.7 g
Fibre
5.2 g
Saturated Fat
10.1 g
Carbohydrates
73.1 g
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