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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Brochetas de ternera y verduras con salsa de mostaza para dos
Prep. 15 min
Total 30 min
2 raciones
Ingredients
Brochetas
-
de filetes de ternera tiernos en trozos300 g
-
tomates cherry8
-
de pimiento verde de 3x3 cm (aprox. 80 g)8 trozos
-
de pimiento rojo de 3x3 cm (aprox. 80 g)8 trozos
-
de cebolla80 g
-
champiñones frescos grandes, en cuartos2
-
de sal2 pellizcos
-
de pimienta negra molida1 pellizco
Salsa de mostaza
-
de chalotas50 g
-
perejil fresco (solo las hojas)1 ramita
-
de puerro (solo la parte blanca) en rodajas100 g
-
de aceite de oliva virgen extra50 g
-
de harina1 cucharadita
-
de vino blanco75 g
-
de mostaza2 cucharadas
-
de agua70 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
36.9 g
Calories
2066 kJ /
494 kcal
Fat
32.1 g
Fibre
6.4 g
Carbohydrates
14.3 g
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