Pita vegetariana israelí (sabich)

Pita vegetariana israelí (sabich)

3.9 40 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 unidades

Ingredients

Salsa tahini

diente de ajo
1
de comino molido
1 pellizco
zumo de limón
30 g
de tahini
60 g
yogur natural (125 g)
1
de jarabe de arce
1 cucharada
1 cucharada de miel
de aceite de oliva virgen extra
20 g
de semillas de sésamo tostado
1 cucharada
de sal
2 pellizcos

Relleno y montaje

berenjenas con piel (aprox. 400 g)
1 - 2
de sal
4 - 8 pellizcos
de agua
400 g
huevos
2
patatas en rodajas (1 cm)
1 - 2
panes pita integrales grandes
4
de aceite para freír
250 g
tomate en rodajas (aprox. 100 g)
1
de pepino en rodajas finas
80 g
de lombarda en juliana fina
100 g
perejil fresco picado
4 cucharadas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 12.6 g

Calories 2184 kJ / 523 kcal

Fat 40.4 g

Fibre 6.1 g

Carbohydrates 28.5 g

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