Bocata de seitán con tzatziki

Bocata de seitán con tzatziki

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Prep. 15 min

Total 30 min

4 unidades

Ingredients

Seitán aliñado

dientes de ajo
1 - 2
granos de pimienta negra
4 - 6
de aceite de oliva
30 g
de pimentón
½ cucharadita
salsa de soja
30 g
de seitán en lonchas de 1 cm
400 g

Tzatziki

diente de ajo
½ - 1
de yogur griego
250 g
de comino molido
1 - 2 pellizcos
de sal
1 cucharadita
de pepino pelado, sin semillas y en trozos
60 - 70 g
de zumo de limón
1 cucharada

Terminación

de pan tostadas
8 rebanadas
de rúcula
60 g
tomate cortado en rodajas
1
pepino con piel, en rodajas finas
½
de cebolla cortada en juliana
50 g
de remolacha cocida en rodajas finas
50 g
de lombarda cortada en juliana
70 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 59.8 g

Calories 2234 kJ / 535 kcal

Fat 16.4 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 36.6 g

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