Ñoquis de sémola con salsa reina

Ñoquis de sémola con salsa reina

3.0 2 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

6 raciones

Ingredients

Ñoquis de sémola

de leche
1000 g
de sal
½ cucharadita
de pimienta negra recién molida
1 pellizco
de nuez moscada
2 pellizcos
de sémola de trigo
250 g
de queso parmesano rallado
120 g
de mantequilla cortada en trozos
50 g
huevos
2

Salsa reina

de hojas frescas de espinaca
250 g
de queso de cabra cortado en trozos de 3 cm
200 g
de crema ácida
250 g
de leche
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 30 g

Calories 2666 kJ / 637 kcal

Fat 38 g

Carbohydrates 45 g

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