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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Solomillo de cerdo con puré de arvejitas
Prep. 15 min
Total 2 h 25 min
8 raciones
Ingredients
Solomillo (marinado)
-
de solomillo de cerdo (3 filetes de 300 g aprox. cada uno)1000 g
-
de maicena1 cucharadita
-
de vino blanco2 cucharadas
-
de aceite de oliva70 g
-
de tomillo seco½ cucharadita
-
de eneldo seco½ cucharadita
-
de ají de color o paprika1 cucharadita
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta negra recién molida½ cucharadita
-
de miel2 cucharadas
-
de mostaza de grano2 cucharadas
-
de pasta de jengibre1 ½ cucharaditas
-
de jugo de limón recién exprimido20 g
-
de agua1100 g
Puré de arvejitas
-
de arvejas congeladas1000 g
-
de mantequilla20 g
-
de crema de leche con un mínimo de 30% de materia grasa100 g
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta negra molida1 pellizco
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Protein
35 g
Calories
1921 kJ /
459 kcal
Fat
25 g
Carbohydrates
23 g
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