Rabo de ternera con salsa de chocolate

Rabo de ternera con salsa de chocolate

3.6 27 ratings

Prep. 15 min

Total 27 h

6 raciones

Ingredients

de rabo de ternera en trozos
1200 - 1300 g
de zanahoria en rodajas (1-2 cm)
200 g
de puerro en rodajas (1-2 cm)
100 g
de cebolla en octavos
200 g
de vino tinto
750 g
dientes de ajo pelados
10 - 12
hojas de laurel secas
2
granos de pimienta negra
10
clavos enteros
3
palo de canela
1
de tomillo fresco
1 ramita
de sal
1 cucharadita
de aceite de oliva
70 g
pastilla de caldo de carne desmenuzada
1
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
75 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 25.5 g

Calories 1551 kJ / 37 kcal

Fat 23.9 g

Fibre 3.6 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Día de la madre - Recetas con chocolate 8 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1小时

Pollo a la catalana

55 分钟

Carrilleras estofadas al whisky con higos

1小时 5 分钟

Boeuf bourguignon

2小时 40 分钟

Presa de cerdo con salsa de mango

30 分钟

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

1小时 10 分钟

Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones

1小时 20 分钟

Pechuga de pavo rellena

45 分钟

Paletillas de cordero asadas

2小时 40 分钟

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

2小时 20 分钟

Pastel de carne relleno de espinacas y queso

1小时 15 分钟

Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar

50 分钟

Show all