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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Galette de pollo
Prep. 20 min
Total 2 h
8 raciones
Ingredients
Masa
-
de agua25 g
-
de aceite de oliva25 g
-
de vino blanco25 g
-
de mantequilla refrigerada y cortada en trozos45 g
-
huevo1
-
15 g de levadura secade levadura prensada fresca30 g
-
de harina225 g
-
de sal1 cucharadita
Relleno de pollo
-
de agua500 g
-
de zapallo camote pelado y cortado en cubos de 2 cm aprox.300 g
-
de tomillo fresco solo las hojas3 ramitas
-
de sal2 pellizco
-
de pechuga de pollo deshuesada, sin piel cortada en cubos de 2 cm600 g
-
de aceite de oliva20 g
-
de pimienta negra recién molida1 pellizco
-
de champiñones cortados en cuatro200 g
-
de tocino ahumado cortado en trozos de 2 cm110 g
-
de mantequilla cortada en trozos40 g
-
de harina30 g
-
½ pastilla de caldo de pollode concentrado de caldo de pollo1 cucharadita
-
de crema de leche50 g
-
de cebolla caramelizada300 g
-
huevo batido1
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 ración
Protein
33 g
Calories
2465 kJ /
589 kcal
Fat
31 g
Carbohydrates
41 g
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