Polenta et ragoût de champignons

Polenta et ragoût de champignons

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Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

de raifort frais épluché, en morceaux
20 g
d'oignons rouges coupés en deux
200 g
de champignons de Paris, frais coupés en deux
500 g
d'huile d'olive
1 c. à soupe
de demi-crème à sauce, 25% de matière grasse
200 g
de bouillon de légumes (pour 0,5l)
3 cube
d'eau
1200 g
de semoule de maïs mouture moyenne (cuisson 4 min)
300 g
de fromage frais nature
125 g
de sel selon les goûts
1 pincée
de poivre selon les goûts
1 pincée
de ciboulette fraîche finement coupée
1 bouquet

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 15 g

Calories 2345 kJ / 560 kcal

Fat 26 g

Carbohydrates 65 g

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