Costillas de cerdo fritas con ensalada coleslaw

Costillas de cerdo fritas con ensalada coleslaw

4.1 17 ratings

Prep. 20 min

Total 4 h 20 min

4 raciones

Ingredients

Costillas al ajillo fritas

perejil fresco
10 - 12 ramitas
dientes de ajo (ajuste a su gusto)
10 - 12
de brandy
50 g
50 g de vino blanco
de costillas de cerdo frescas (en trozos de 5 cm)
1000
de aceite para freír
300 - 400 g

Ensalada coleslaw

de repollo en trozos
200 g
de zanahoria en trozos
100 g
de manzana Granny Smith en trozos
100 g
de cebolleta
20 g
de sal
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco
de mayonesa
2 - 3 cucharadas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 21.1 g

Calories 3093 kJ / 740 kcal

Fat 69 g

Fibre 2.8 g

Carbohydrates 8.6 g

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