Pierogi z farszem z surowych ziemniaków i boczku

Pierogi z farszem z surowych ziemniaków i boczku

4.4 96 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 15 min

6 porcji

Ingredients

Farsz

750 g ziemniaków, mączystych pokrojonych na kawałki
100 g cebuli przekrojonej na pół
150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości pokrojonego na kawałki
20 g oleju rzepakowego
1 płaska łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Ciasto

250 g wody plus dodatkowa ilość do gotowania pierogów
1 jajko
20 g oleju
560 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
sól do gotowania pierogów

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 15.9 g

Calories 2641.2 kJ / 630.8 kcal

Fat 22 g

Fibre 4.4 g

Carbohydrates 95.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KUCHNIA KRESOWA 10 Recipes
Poland

KUCHNIA UKRAIŃSKA 10 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Fasolka po bretońsku

13 h 30 min

Buchty z sosem truskawkowym

1 h 20 min

Bigos podhalański

1 h 40 min

Omlet ze szpinakiem i szynką długodojrzewającą

30 min

Zupa koperkowa z pulpecikami

1 h

Pieczone ziemniaki nadziewane indykiem i surówką z kapusty (kumpir)

1 h 15 min

Zapiekanka ryżowa z jabłkami

1 h 45 min

Pizza z mortadellą, pistacjami i burratą

1 h

Halloweenowe minitarty dyniowe

2 h

Ravioli z pokrzywą i ricottą

1 h 30 min

Placki à la pizza z sosem czosnkowym

45 min

Łazanki

1 h

Show all