Chile sin carne

Chile sin carne

4.2 98 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

1 - 2 dientes de ajo
70 g de cebolla en trozos
200 g de tofu firme escurrido y desmenuzado
30 g de aceite de oliva
25 g de salsa de soja
600 g de patatas en dados (aprox. 1,5 cm)
300 g de agua
400 g de tomate troceado en conserva
70 g de tomate concentrado
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de azúcar
½ cucharadita de comino molido
¼ de cucharadita de pimienta de Cayena molida
250 g de pimiento rojo en trozos (aprox. 2 cm)
20 g de chocolate negro (70% de cacao) vegano, en trozos
250 g de judías rojas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
1 cucharadita de perejil fresco picado

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 21 g

Calories 1785 kJ / 426 kcal

Fat 14 g

Fibre 13.4 g

Carbohydrates 47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Soy vegano - Vol. II 10 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Callos veganos (setas con garbanzos)

30 min

Pastel de zanahoria y brócoli

1 h 10 min

Curry de champiñones y garbanzos con espinacas

30 min

Champiñones a la crema con patatas asadas

1 h 30 min

Galette de calabacín y tomate

1 h 30 min

Poke de quinoa y seitán

1 h

Ensalada de cuscús con orejones y piñones

50 min

Sushi rosa con verduras y salsa de aguacate y wasabi

1 h 15 min

Verduras y manzana salteadas con salsa de brócoli

30 min

Focaccia art sin gluten

1 h 45 min

Panecillos rellenos de setas - China

2 h

Espinacas a la crema con huevos poché

35 min

Show all