Search
Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze

Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze
4.2 47 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
2 porcje
Sign up for free

Ingredients

Pstrągi pieczone w soli
  • jajka
    3
  • cytryn ekologicznej, pokrojonej w półplasterki
    ½
  • tymianku, suszonego
    2 łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ½ łyżeczki
  • oliwy z oliwek
    1 łyżka
  • pstrągi tęczowe, świeże, oczyszczone (ok. 320 g każdy)
    2
  • nasion kolendry
    1 łyżka
  • soli
    1000 g
  • wody
    30 g
Sos musztardowy i warzywa na parze
  • oleju rzepakowego
    90 g
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    30 g
  • białego wina, wytrawnego
    80 g
  • musztardy Dijon
    20 g
  • pieprzu białego, mielonego
    ¼ łyżeczki
  • soli
    ¼ łyżeczki
  • musztardy francuskiej
    10 g
  • wody
    500 g
  • ziemniaków, młodych pokrojonych na 3 cm kawałki
    300 g
  • marchewki pokrojonej w słupki o grubości 1 cm
    150 g
  • cukinii pokrojonej w słupki o grubości ok. 1,5 cm
    150 g
  • różyczek brokułu
    200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 2 porcje

Protein 158.6 g
Calories 9106.3 kJ / 2175 kcal
Fat 131.5 g
Fibre 17.5 g
Carbohydrates 93.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

NA RYBY! 11 Recipes
Poland

You might also like...

Show all
Łosoś z brokułami i ziemniakami w sosie koperkowym

Łosoś z brokułami i ziemniakami w sosie koperkowym

4.8(3.3K)

40 分钟

Łosoś z pomidorową kruszonką na purée z batatów

Łosoś z pomidorową kruszonką na purée z batatów

4.8(2.7K)

40 分钟

Łosoś na parze z sosem sojowo-imbirowym i ryżem

Łosoś na parze z sosem sojowo-imbirowym i ryżem

4.8(1.1K)

30 分钟

Paczuszka z łososiem i porem z ziemniakami

Paczuszka z łososiem i porem z ziemniakami

4.9(1K)

1小时

Łosoś à la Wellington

Łosoś à la Wellington

4.8(754)

1小时 20 分钟

Łosoś na parze po azjatycku

Łosoś na parze po azjatycku

4.8(750)

1小时

Paluszki rybne i sos tysiąca wysp

Paluszki rybne i sos tysiąca wysp

4.8(437)

45 分钟

Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim

Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim

4.8(408)

1小时 25 分钟

Krewetki Kung Pao

Krewetki Kung Pao

4.8(341)

45 分钟

Czarny makaron z krewetkami i sosem parmezanowym

Czarny makaron z krewetkami i sosem parmezanowym

4.8(295)

45 分钟

Grillowany łosoś z łódeczkami ziemniaczanymi

Grillowany łosoś z łódeczkami ziemniaczanymi

4.8(162)

1小时 10 分钟

Karp w migdałowej panierce

Karp w migdałowej panierce

4.8(161)

1小时 40 分钟

 Show all