Compatible versions
Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pstrągi pieczone w soli
- 3 jajka
- ½ cytryny, ekologicznej, pokrojonej w półplasterki
- 2 łyżeczki tymianku, suszonego
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 pstrągi tęczowe, świeże, oczyszczone (ok. 320 g każdy)
- 1 łyżka nasion kolendry
- 1000 g soli
- 30 g wody
Sos musztardowy i warzywa na parze
- 90 g oleju rzepakowego
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 80 g białego wina, wytrawnego
- 20 g musztardy Dijon
- 10 g musztardy francuskiej
- ¼ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
- ¼ łyżeczki soli
- 500 g wody
- 300 g ziemniaków, młodych, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 150 g marchewki pokrojonej w słupki o grubości 1 cm
- 200 g różyczek brokułu
- 150 g cukinii, pokrojonej w słupki o grubości ok. 1,5 cm
- Nutrition
- per 2 porcje
- Calories
- 9106.3 kJ / 2175 kcal
- Protein
- 158.6 g
- Carbohydrates
- 93.5 g
- Fat
- 131.5 g
- Fibre
- 17.5 g
替代食谱
Show allŁosoś w pomarańczach z brokułowym kuskusem
45 分钟
Łosoś à la Wellington
1小时 20 分钟
Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée
40 分钟
Cytrynowo-rozmarynowy pstrąg i warzywa na parze
1h 5 min
Łosoś z pomidorową kruszonką na purée z batatów
40 分钟
Grillowany łosoś z łódeczkami ziemniaczanymi
1小时 10 分钟
Ryba w stylu Veracruz
45 分钟
Pieczona ryba po włosku z dipem z papryki i sałatką z kopru włoskiego
1小时 30 分钟
Łosoś z cytrynowym sosem holenderskim, szparagami i ryżem
45 分钟
Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim
1小时 25 分钟
Łosoś z ryżem basmati i sosem koperkowym
55 分钟
Dorsz w indyjskim sosie pomidorowym
1小时