Sopa de miso con vegetales

Sopa de miso con vegetales

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Prep. 10 min

Total 20 min

6 raciones

Ingredients

aceite de girasol
10 g
de setas shiitake frescas en cuartos
200 g
de zanahoria en bastones (0,5x5 cm)
150 g
de puerro en juliana
95 g
de caldo de verduras
900 g
de pasta de miso rojo (aka miso)
40 g
de agua
80 g
de tofu firme en dados de 1 cm
250 g
de sal
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco
cebolleta tierna en rodajas finas
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 6 g

Calories 377 kJ / 90 kcal

Fat 4 g

Fibre 2.9 g

Carbohydrates 7 g

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