Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de agua
- 115 g de trigo bulgur
- 120 g de hojas de perejil fresco
- 50 g de hojas de hierbabuena fresca
- 2 jitomates guaje, en cuartos y sin semillas
- 150 g de pepino, en trozos, con piel y sin semillas
- 45 g de aceite de oliva extra virgen
- 45 g de jugo de limón verde, recién exprimido
- ¾ cdita de sal fina
- ¼ cdita de pimienta negra molida
- Nutrition
- per 6 porciones
- Calories
- 4032 kJ / 960 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 120 g
- Fat
- 54 g
- Fibre
- 12 g
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