Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte

Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte

4.6 148 rating

Prep. 20 min

Total 2 h 50 min

6 raciones

Ingredients

de sal
2 cucharaditas
de harina
2 - 3 cucharadas
de rabo de ternera en trozos
1000 g
de aceite de oliva
50 g
de cebolla roja en cuartos
300 g
de puerro en trozos
100 g
dientes de ajo
2
de vino tinto
100 g
de tomate triturado en conserva
50 g
de caldo de carne
800 g
de patatas ratte en trozos de aprox. 3 cm
600 g
de leche
200 g
de mantequilla en trozos de 2 cm
150 g
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 613.1 mg

Protein 18.2 g

Calories 6347 kJ / 1518 kcal

Fat 149 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 63 g

Carbohydrates 24.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

40 años 100 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1小时

Pollo a la catalana

Pollo a la catalana

55 分钟

Carrilleras estofadas al whisky con higos

Carrilleras estofadas al whisky con higos

1小时 5 分钟

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

2小时 40 分钟

Presa de cerdo con salsa de mango

Presa de cerdo con salsa de mango

30 分钟

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

1小时 10 分钟

Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones

Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones

1小时 20 分钟

Pechuga de pavo rellena

Pechuga de pavo rellena

45 分钟

Paletillas de cordero asadas

Paletillas de cordero asadas

2小时 40 分钟

Pastel de carne relleno de espinacas y queso

Pastel de carne relleno de espinacas y queso

1小时 15 分钟

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

2小时 20 分钟

Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar

Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar

50 分钟

Show all