Conejo al estilo mediterráneo

Conejo al estilo mediterráneo

4.0 4 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 raciones

Ingredients

conejo entero (1000-1200 g) en trozos de 3x3 cm
1
dientes de ajo
2
de romero fresco (solo las hojas)
2 ramitas
de sal
1 cucharadita
de aceite de oliva virgen extra
50 g
de vinagre de jerez
20 g
tomates cherry
16
aceitunas negras
10
bayas de enebro (optional)
5
de agua
1000 g
limón en cuartos
1
de hojas de albahaca fresca
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 33.63 g

Calories 1566 kJ / 375 kcal

Fat 25.09 g

Fibre 1.18 g

Carbohydrates 2.51 g

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