Sopa fría de zanahoria y naranja con nata al eneldo

Sopa fría de zanahoria y naranja con nata al eneldo

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Prep. 30 min

Total 30 min

6 raciones

Ingredients

Sopa

naranja de zumo
3
de zanahorias tiernas peladas y en trozos
800 g
de pepino (pelado, sin semillas y en trozos)
240 g
de cebolleta tierna
30 g
de agua
300 g
de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
1 pellizco

Nata al eneldo

de nata (35% de grasa) muy fría
200 g
de eneldo fresco picado
2 cucharadas
de sal
2 pellizcos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 2.4 g

Calories 533.5 kJ / 127.6 kcal

Fat 4.5 g

Fibre 5.6 g

Carbohydrates 18.7 g

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