Pollo a la catalana

Pollo a la catalana

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 55 min

4 portions

Ingredients

80 g de aceite de oliva
40 g de manteca de cerdo

40 g de mantequilla
75 g de tomate triturado en conserva
130 g de cebolla en octavos
6 contramuslo de pollo sin piel con hueso
6 diente de ajo
200 g de brandy
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 513.9 mg

Protein 24.2 g

Calories 1890 kJ / 452 kcal

Fat 35.7 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 9.1 g

Carbohydrates 5.4 g

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