Mercimek musakka
TM6 TM5 TM31

Mercimek musakka

4.1 (23 评分)

Ingredients

  • 120 g Parmesan peyniri, küçük parçalara bölünmüş (2 cm)
    or sert peynir (eski kaşar, gravyer )
  • 400 g patlıcan
  • 50 g zeytinyağı
  • 200 g soğan, ikiye bölünmüş
  • 3 diş sarımsak
  • 1 karışık biber, yeşil veya kırmızı, küçük parçalara bölünmüş (yakl. 150 gr)
  • 400 g domates, konserve, suyuyla birlikte
  • 120 g kırmızı şarap
    or su
  • 1 yk kuru kekik
    or 1 yk mercanköşk, kuru
  • 1 tk toz zencefil
  • 1 - 2 tk tuz, damak tadına göre
  • ½ tk toz karabiber
  • 200 g kırmızı mercimek, bol suda 1 saat ıslatılıp süzdürülmüş
  • 60 g tereyağı, parçalara bölünmüş (1-2 cm), oda sıcaklığında
  • 500 g süt
  • 60 g un

Nutrition
per 1 porsiyon
Calories
1917 kJ / 458 kcal
Protein
21 g
Carbohydrates
33 g
Fat
25 g
Fibre
7.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all