Compatible versions
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g șalote, tăiate jumătăți
- 1 cățel de usturoi
- 20 g ghimbir proaspăt, curățat, tăiat felii subțiri (2 mm)
-
60
g gem de portocale de Sevilla
or 60 g marmeladă de portocale plus 1 lingură zeamă de lămâie - 1 priză cimbru proaspăt, frunzele
- 20 g ulei de măsline
-
20
g oțet balsamic
or 20 g oțet de Xeres - 50 g vin de Porto
- 550 g apă
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat, după gust
- 2 bucăți piept de rață, fără os și fără piele (cca. 150-200 g fiecare) (vezi recomandarea)
- 350 g cartofi făinoși, tăiați cubulețe (1 cm)
- ½ linguriță boia de ardei, dulce
- 30 g unt, nesărat sau sărat
- 120 g lapte
- 120 - 150 g fasole verde proaspătă, tăiată segmente (2 cm) dacă e nevoie
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 3136 kJ / 750 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 60 g
- Fat
- 33 g
- Fibre
- 4.4 g
替代食谱
Show allCovridog
55 分钟
Sarmale
1小时 50 分钟
Pui cu sos de smântână și legume
50 分钟
Kebab de curcan cu sos de pătrunjel
25 分钟
Pui prăjit în stil coreean
3小时 10 分钟
Tocană de vită cu gnocchi
1小时 30 分钟
Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi
1小时 10 分钟
Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez
1小时 5 分钟
Plăcintă țărănească
1小时 10 分钟
Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)
1小时 20 分钟
Medalion de porc cu bastonașe de gulie și sos de ardei
1小时 30 分钟
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
55 分钟