Bol de trigo tierno, verduras y hummus de remolacha

Bol de trigo tierno, verduras y hummus de remolacha

4.7 19 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

6 raciones

Ingredients

Hummus de remolacha

dientes de ajo
2
de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
200 g
de remolacha cocida en trozos
300 g
zumo de limón
30 g
de semillas de sésamo tostado
50 g
de sal
1 cucharadita rasa
de aceite de oliva
50 g
de curry en polvo
1 pellizco
de comino molido
1 pellizco

Cocción de verduras y trigo

de agua
1500 g
de batatas en dados (aprox. 2 cm)
400 g
de sal
1 cucharada
de trigo tierno
200 g
ramilletes de brócoli
300 g

Para servir

de hojas baby de ensalada variada
100 g
rabanitos en rodajas finas
12
de sal
1 cucharadita
de semillas de sésamo tostado
1 - 2 cucharadas
aceite de oliva para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 13.22 g

Calories 1500 kJ / 359 kcal

Fat 15.41 g

Fibre 11.42 g

Carbohydrates 41.69 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Food truck 83 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 150 50 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Callos veganos (setas con garbanzos)

Callos veganos (setas con garbanzos)

30 min

Pastel de zanahoria y brócoli

Pastel de zanahoria y brócoli

1 h 10 min

Curry de champiñones y garbanzos con espinacas

Curry de champiñones y garbanzos con espinacas

30 min

Cuscús con albaricoques, avellanas y queso feta con verduras

Cuscús con albaricoques, avellanas y queso feta con verduras

1 h 15 min

Poke de quinoa y seitán

Poke de quinoa y seitán

1 h

Hamburguesa de quinoa con kétchup amarillo

Hamburguesa de quinoa con kétchup amarillo

2 h

Ensalada de cebada con naranja

Ensalada de cebada con naranja

50 min

Sushi rosa con verduras y salsa de aguacate y wasabi

Sushi rosa con verduras y salsa de aguacate y wasabi

1 h 15 min

Pencas de acelga rebozadas y crema de acelgas

Pencas de acelga rebozadas y crema de acelgas

45 min

Porridge de semolina con frutos secos y fruta fresca

Porridge de semolina con frutos secos y fruta fresca

25 min

Zoodles de calabacín

Zoodles de calabacín

15 min

Bimi y mix de verduras con hummus de coliflor

Bimi y mix de verduras con hummus de coliflor

1 h

Show all