Sopa asiática de champiñones al curry (sin gluten)

Sopa asiática de champiñones al curry (sin gluten)

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Prep. 15 min

Total 25 min

4 raciones

Ingredients

de jengibre fresco (15 g), en láminas finas
1 trozo
diente de ajo
1
de semillas de cilantro
1 cucharadita
cilantro fresco
6 - 8 ramitas
6 - 8 ramitas de hojas de apio
de aceite de sésamo tostado
20 g
de agua
600 g
pastilla de caldo de pollo
1
de leche de coco
160 g
de champiñones frescos laminados
200 g
de curry en polvo
2 cucharaditas
de sal
1 cucharadita
de pimienta de Cayena molida
1 pellizco
de fideos orientales de arroz vermicelli
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 2.72 g

Calories 653 kJ / 156 kcal

Fat 12.4 g

Fibre 3.09 g

Carbohydrates 8.21 g

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