Frijoles de la olla

Frijoles de la olla

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Prep. 15 min

Total 2 h

6 porciones

Ingredients

de frijoles secos, remojados en agua por 12 hrs
250 g
de cebolla en trozo
100 g
dientes de ajo pelados
2
de tocino ahumado en trozos
100 g
de aceite de oliva
30 g
de agua
1350 g
chile serrano
1
de sal
½ cdita
de concentrado de caldo de pollo
1 cdita
hojas de epazote, frescas
5

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 326 mg

Protein 12 g

Calories 1094 kJ / 262 kcal

Fat 12 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 27 g

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