Pimientos rellenos

Pimientos rellenos

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Prep. 20 min

Total 50 min

6 porciones

Ingredients

de hojas de cilantro
10 g
de queso de cabra
180 g
de cebolla en trozos
95 g
de apio en trozos
45 g
de zanahoria pelada y en trozos
90 g
de calabacita en trozos
160 g
de aceite
15 g
de sal fina
1 ½ cdita
de pimienta molida
¼ cdita
de hierbas finas secas
½ cdita
agua
1200 g
dientes de ajo pelado
1
de arroz de grano largo
150 g
pimientos rojos cortados por la mitad a lo largo (para rellenar)
6

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 13 g

Calories 1243 kJ / 296 kcal

Fat 14 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 31 g

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