Gratin de pâtes et fruits de mer, béchamel sans lactose

Gratin de pâtes et fruits de mer, béchamel sans lactose

2.5 18 rating

Prep. 5 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

Le gratin de pâtes

d'eau
1500 g
de gros sel
1 c. à soupe
de pâtes sèches type coudes ou coquillettes
300 g
de cocktail de fruits de mer surgelé
500 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée

La sauce béchamel sans lactose

d'huile neutre et 1 c. à soupe
25 g
de purée d'amande
35 g
de farine blanche type 45
40 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
d'eau
300 g
de ciboulette fraîche (optional) ciselés (pour la finition)
5 brins

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 26.8 g

Calories 2236 kJ / 529 kcal

Fat 18.3 g

Fibre 4.3 g

Carbohydrates 63 g

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