Quiche vegano de hongos

Quiche vegano de hongos

4.3 15 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 15 min

8 porciones

Ingredients

de almendras tostada
50 g
de papa pelada (aprox. 2 piezas)
500 g
de harina
5 cucharadas
de sal fina
3 ½ cditas
de aceite de oliva
40 g
de coliflor en trozos
150 g
de papa
200 g
dientes de ajo
2
de cebolla en trozo
100 g
de pimiento rojo sin semillas y en trozo
260 g
de zanahoria pelada y en trozo
350 g
de hongos cremini en rebanadas
340 g
de hongo portobello, fresco en rebenadas
115 g
de champiñón blanco fresco en rebanadas
70 g
de puré de tomate
300 g
de paprika
1 ½ cucharadita
de vinagre de vino tinto
10 g
de leche de almendras
200 g
de nuez moscada en polvo
1 pizca
de pimienta molida
1 pizca

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 6 g

Calories 878 kJ / 209 kcal

Fat 9 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 28 g

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