Hígado encebollado al vino de Jerez

Hígado encebollado al vino de Jerez

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Prep. 15 min

Total 30 min

4 raciones

Ingredients

de cebolla en cuartos
400 g
dientes de ajo
4
de aceite de oliva
60 g
de pimentón dulce
1 ½ cucharaditas
de pimentón picante
½ cucharadita
de filetes de hígado de ternera (en trozos de aprox. 4x4 cm)
500 g
de vino de Jerez seco
50 g
de sal
1 cucharadita

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 25.22 g

Calories 1433 kJ / 343 kcal

Fat 21.25 g

Fibre 1.91 g

Carbohydrates 12.67 g

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