Conejo al ajillo con setas

Conejo al ajillo con setas

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

4 - 5 dientes de ajo
4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo) limpias y secas
50 g de aceite de oliva
1000 g de carne de conejo en trozos salpimentada
200 g de setas de cardo frescas en trozos
1 pellizco de colorante amarillo
1 pellizco de cúrcuma molida
150 g de vino blanco
½ pastilla de caldo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 1.7 g

Calories 1738 kJ / 415 kcal

Fat 26.5 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 1.2 g

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Also featured in

Especial conejo - Vol. I 12 Recipes
Spain

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