Cupcakes de tomate seco, queso feta y aguacate

Cupcakes de tomate seco, queso feta y aguacate

3.7 7 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 40 min

12 unidades

Ingredients

Bizcocho

de tomates secos en aceite
80 g
huevos
3
de aceite de oliva
80 g
de leche entera
100 g
de harina de repostería
180 g
de polvo de hornear
1 cucharadita
de sal
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco
de queso feta en dados de 1 cm
100 g

Frosting

de aguacates maduros (pelados, sin hueso y en trozos)
200 g
de queso cremoso (p. ej. Philadelphia®)
200 g
de zumo de lima
1 chorrito
1 chorrito zumo de limón
de sal
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 10.01 g

Calories 1060 kJ / 253 kcal

Fat 18.57 g

Fibre 1.11 g

Carbohydrates 11.56 g

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