Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g de queso parmesano en trozos de 3 cm
- 30 g de queso pecorino en trozos de 3 cm (optional)
- 150 g de papada de cerdo adobada en dados (guanciale)
- 15 g de aceite de oliva
- 1 huevo
- 3 yemas de huevo
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 3 pellizcos de pimienta negra molida
- 320 g de espaguetis
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2540 kJ / 607 kcal
- Protein
- 30.7 g
- Carbohydrates
- 63.2 g
- Fat
- 27.5 g
- Fibre
- 2.4 g
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