Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Fumet
- 300 g de carabineros crudos (pueden ser congelados, previamente descongelados)
- 20 g de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 50 g de brandy
- 1200 g de agua
- 1 cucharadita de sal
Arroz
- 50 g de aceite de oliva
- 4 carabineros crudos grandes
- 70 g de cebolla roja en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 70 g de tomate troceado en conserva
- 40 g de tomate concentrado
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 pimienta de Cayena desmenuzada (optional)
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- 220 g de arroz de grano redondo
- ½ cucharadita de sal
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1914 kJ / 457 kcal
- Protein
- 15.4 g
- Carbohydrates
- 48.5 g
- Fat
- 18.6 g
- Saturated Fat
- 2.8 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 1364.5 mg
替代食谱
Show allArroz empurdanés
1h
Arroz integral con espinacas para dos
30 min
Pasta con berenjena y pez espada
30 min
Fideos a banda con rape
1h 15 min
Fusilli con guisantes, habas y verduras de primavera
35 分钟
Fideuá con caballa
30 min
Arroz con mejillones y langostinos
1h 30 min
Risotto al limón
25 min
Risotto verde para dos
45 min
Arroz con pimientos y chipirones
35 分钟
Penne alla vodka para dos
20 分钟
Arroz integral con algas, verduras y pollo
55 分钟