Risotto con gambas, salchichas y manzana

Risotto con gambas, salchichas y manzana

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Prep. 20 min

Total 30 min

4 raciones

Ingredients

de cebolla en trozos
60 g
de aceite de oliva virgen extra
30 g
de salchichas blancas frescas en trozos
200 g
de arroz de grano redondo
320 g
de vino blanco
100 g
de caldo de carne caliente
800 g
de sal
1 pellizco
de gambas crudas peladas
300 g
de manzanas peladas y cortadas en dados
300 g
de mantequilla en trozos pequeños
40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 28.71 g

Calories 2994 kJ / 716 kcal

Fat 35.17 g

Fibre 2.87 g

Carbohydrates 71.22 g

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