Sopa de patata y cilantro (Pisca andina)

Sopa de patata y cilantro (Pisca andina)

4.5 44 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

6 raciones

Ingredients

cilantro fresco
4 - 6 ramitas
de cebolleta (con parte del tallo, en trozos)
50 g
dientes de ajo
2
de aceite de oliva (y un poco más para pincelar)
40 g
de caldo de pollo
1000 g
de patatas cortadas en dados (aprox. 1.5 cm)
600 g
huevos
4
de sal
1 - 2 pellizcos
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de leche entera
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 7.24 g

Calories 816 kJ / 195 kcal

Fat 11.1 g

Fibre 1.91 g

Carbohydrates 16.54 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sopas con tropezón 12 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Salmorejo

Salmorejo

10 min

Gazpacho

Gazpacho

10 min

Sopa cremosa versátil

Sopa cremosa versátil

45 min

Crema con rape y gambas

Crema con rape y gambas

30 min

Crema de gambones

Crema de gambones

45 min

Sopa marinera asturiana

Sopa marinera asturiana

30 min

Salmorejo sin gluten

Salmorejo sin gluten

10 min

Gazpacho de melón

Gazpacho de melón

15 min

Sopa de pescado y arroz

Sopa de pescado y arroz

45 min

Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico

Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico

6 h 45 min

Sopa de pescado donostiarra

Sopa de pescado donostiarra

1 h

Sopa de berberechos y gambones

Sopa de berberechos y gambones

50 min

Show all