Ternera al chilindrón con cuscús

Ternera al chilindrón con cuscús

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Prep. 5 min

Total 45 min

6 raciones

Ingredients

de aceite de oliva (y un chorrito más)
50 g
dientes de ajo
3
de cebolla cortada en dos
150 g
de pimiento verde cortado en trozos
150 g
de pimiento rojo cortado en trozos
150 g
de vino blanco
50 g
de carne de ternera sin nervios en trozos (aprox. 2-3 cm)
1000 g
de agua
300 g
de tomate frito
200 g
pastilla de caldo de carne
1
de pimienta molida
1 pellizco
de nuez moscada molida
1 pellizco
de champiñones frescos laminados
250 g
de cuscús
250 g
de aceite de oliva
10 - 15 g
de sal
1 cucharadita

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 40.42 g

Calories 1810 kJ / 433 kcal

Fat 14.55 g

Fibre 3.94 g

Carbohydrates 35.08 g

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