
设备与配件
蒸茄乳酪千层面
准备工作 35 分钟
总数 1小时 25 分钟
3 人份
食材
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帕玛森奶酪 切块50 克
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新鲜欧芹 只取叶子5 - 10 克
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现磨胡椒粉1 - 2 小撮
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水1100 克
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盐2 茶匙
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干的千层面皮160 克
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茄子 切小块 (约1厘米)300 克
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蒜头1 瓣
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洋葱 切块50 克
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胡萝卜 切块50 克
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芹菜 切块30 克
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特级初榨橄榄油30 克
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罐头番茄碎500 克
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里考塔乳酪(ricotta cheese) 沥干250 克
难易度
中级
营养价值 每 1 人份
蛋白质
24 g
热量
2352 kJ /
561 kcal
脂肪
29 g
膳食纤维
7 g
碳水化合物
48 g
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