难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 5 - 6 顆 蒜頭
- 600 克 水
- 2 - 3 片 薑
- 600 克 去骨去皮雞腿肉 ，切塊(約4公分)，用沸水川燙5分鐘
- ½ 根 紅蘿蔔, 去皮，切塊（約3公分）
- ½ 顆 洋蔥, 切粗條
- 2 根 蔥, 切段
- 2 大匙 韓國辣椒醬
- 1 茶匙 韓國辣椒粉
- 2 大匙 醬油
- 2 大匙 米酒
- ½ 大匙 黑麻油
- ½ 大匙 糖
- ½ 茶匙 鹽
- 1 小撮 黑胡椒粉
- ½ 顆 馬鈴薯 ，去皮，切塊（約5公分）
- 1 把 寬粉條 ，泡軟
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1572 kJ / 375 kcal
- 蛋白质
- 37.5 g
- 碳水化合物
- 49.3 g
- 脂肪
- 2.1 g
- 膳食纤维
- 3.2 g
