难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 225 g riz basmati blanc
- 3 gousse d'ail
- 115 g d'oignon, coupée en morceaux
- 60 g d'huile d'olive vierge extra
- ¼ - ½ c. à thé piment de cayenne déshydraté, en flocons selon le goût (可选的)
- 1 citron
- 570 g cuisse de poulet, désossée et sans peau coupé en deux
- 3 feuille de laurier déshydratée
- 450 g de fond de volaille
- 1 c. à thé de sel
- ¼ c. à thé de poivre noir moulu selon le goût
- ¼ c. à thé de poivre blanc moulu selon le goût (可选的)
- 115 g petit pois frais
- 170 g d'asperges, coupée en morceaux (5 cm)
- citron pour la garniture
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2412.1 kJ / 576.5 kcal
- 蛋白质
- 28.6 g
- 碳水化合物
- 56.7 g
- 脂肪
- 27.2 g
- 饱和脂肪
- 5.6 g
- 膳食纤维
- 4.4 g
- 钠
- 992.4 mg
