Pulpo con salsa romesco y peras

Pulpo con salsa romesco y peras

无评分

准备工作 45 分钟

总数 1小时 15 分钟

6 raciones

食材

Salsa Romesco

de pimentón rojo en trozos, sin semillas
120 g
de tomates en mitades
350 g
diente de ajo sin la raíz
1
de aceite de maravilla
3 cucharadas
de almendras crudas sin piel
80 g
de pan duro del día anterior, en trozos
40 g
de aceite de oliva
70 g
de vinagre de vino blanco
40 g
de sal
1 cucharada
de pimienta negra molida
½ cucharadita

Armado

de aceite de oliva
2 cucharadas
de pulpo cocido, en trozos
500 g
pera cortada en láminas
1
de ají de color o paprika
½ cucharadita
de perejil fresco picado
1 cucharadita

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 1588.6 mg

蛋白质 29.4 g

热量 1977 kJ / 472.5 kcal

脂肪 32 g

膳食纤维 3.9 g

饱和脂肪 4 g

碳水化合物 18.2 g

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