Salmón al vacío con arroz y verduras

3.0 1 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 15 分钟

4 raciones

食材

Salmón al vacío

lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 120 g c/u)
4
dientes de ajo en láminas
2
de vinagre de arroz
4 cucharaditas
de mirin
2 cucharaditas
de agua
1600 g
de zumo de limón
30 g

Arroz y verduras al vapor

de agua
1200 g
pastillas de caldo de pescado
1 ½
de arroz de grano largo
200 g
de brócoli baby (Bimi®) en trozos de 4 cm
300 g
de tirabeques
100 g
de sal
1 - 2 pellizcos
de aceite de sésamo
1 chorrito
cebolletas tiernas en rodajas de 2 mm
2
chile rojo fresco (sin semillas), en rodajas finas
1
lima en gajos
1

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 153.6 mg

蛋白质 37.7 g

热量 2494 kJ / 596 kcal

脂肪 26.1 g

膳食纤维 4.1 g

饱和脂肪 5.5 g

碳水化合物 51.3 g

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