
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Riz bouilli
- 995 g d'eau
- 1 ½ c. à thé de sel
- 15 g d'huile d'olive
- 255 g de riz étuvé
Poulet effiloché
- 30 g de sauce de soja
- 15 g d'huile de sésame grillée
- 255 g filet de poulet, sans peau coupé en longues bandes (1 pouce de large)
Légumes
- 115 g carottes pelées (1-2 carottes)
- 200 g de concombre libanais non épluchés, extrémités enlevées
- 200 g de tomates italiennes, de type Roma fermes et suffisamment petites pour tenir entières dans la mangeoire (2 tomates) ou coupées en deux pour tenir dans la mangeoire
- 100 g d'oignon rouge coupé en deux verticalement (½ oignon)
- 155 g de laitue romaine lavés et séchés (environ 2 cœurs de laitue), coupés en deux pour faire place à la mangeoire
- 2 avocats pelés, dénoyautés, tranchés finement
Sauce au yogourt et à la coriandre
- 7 brins de coriandre fraîche feuilles seulement
- ½ c. à thé de sel
- 3 pincées de poivre noir moulu selon le goût
- 255 g de yogourt grec
- 100 g de mayonnaise
- 4 c. à soupe noix de cajou grillée, non salée
- 1 brin de coriandre fraîche Feuilles seulement, pour garnir
- 营养价值
- 每 1 portion
- 钠
- 1825.1 mg
- 蛋白质
- 31.4 g
- 热量
- 3365.8 kJ / 804.5 kcal
- 脂肪
- 42.6 g
- 膳食纤维
- 8.8 g
- 饱和脂肪
- 6.1 g
- 碳水化合物
- 77.1 g